Trong những ngày đông lạnh giá, không gì bằng việc thưởng thức những món ăn nóng hổi, đầy hương vị của Hàn Quốc. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện văn hóa và tín ngưỡng riêng, khiến cho những ai một lần nếm thử đều không thể quên. Dưới đây là 9 món ăn xứ Hàn mà bạn phải thử ngay khi không khí trở lạnh.
Dak Galbi – Món Gà Xào Cay Nóng Hổi
Dak galbi là món gà xào nổi tiếng ở phía đông bắc thành phố Chuncheon.
Dak Galbi là món gà xào cay nổi tiếng ở Chuncheon, nơi được biết đến như “cái nôi” của món ăn này. Chảo gà được chế biến với bắp cải, bánh gạo, hành tây, tỏi tây và khoai lang, tất cả đều thấm đẫm gia vị cay đặc trưng từ nước sốt làm từ ớt bột, nước tương và nghệ. Với độ nóng và hương vị đậm đà, món ăn này chính là biểu tượng của mùa đông xứ Hàn.
Nakji Bokkeum – Bạch Tuộc Xào Cay
Nakji bokkeum – bạch tuộc xào cay, món ăn nổi tiếng và đầy sức hấp dẫn.
Nếu bạn là người yêu thích món ăn cay, Nakji Bokkeum sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món bạch tuộc xào cay này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, được khởi nguồn từ một quán rượu nhỏ ở Seoul và nhanh chóng trở thành món ăn ưa chuộng trên toàn quốc.
Seonji Gukbap – Canh Tiết Bò Hầm
Canh tiết bò hầm Seonji gukbap, món ăn truyền thống tại Andong.
Mỗi sáng tại Andong, bạn sẽ thấy dòng người xếp hàng để thưởng thức Seonji Gukbap, canh tiết bò hầm với gạo, tỏi và ớt bột. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, lý tưởng cho mùa đông.
Gomtang – Canh Thịt Bò Hầm Nguyên Bản
Gomtang là món canh thịt bò hầm nổi tiếng ở Hàn Quốc.
Gomtang được chế biến từ thịt bò và xương, hầm trong thời gian dài để tạo ra món canh với nước dùng trong và ngọt. Món ăn thường được phục vụ nóng trong bát đá với cơm, hành lá và trứng, mang đến sự ấm áp cho thực khách trong những ngày lạnh giá.
Mom Guk – Canh Thịt Heo Nấu Rong Biển
Mom guk – đặc sản nổi tiếng của hòn đảo Jeju.
Mom Guk là món canh thịt heo nấu với rong biển, rất phổ biến tại Jeju. Vị ngọt thanh từ thực phẩm tươi cùng với hương vị tự nhiên, món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thực khác biệt cho thực khách.
Kongnamul Gukbap – Canh Giá Đỗ
Kongnamul gukbap – món canh nổi tiếng tại Jeonju.
Tại Jeonju, Kongnamul Gukbap là món ăn nổi tiếng giúp phục hồi sức lực. Canh giá đỗ thường được phục vụ trong bát đá nóng, rất phù hợp với những ai muốn tìm kiếm sự nhẹ nhàng và bổ dưỡng trong thực đơn.
Kalguksu – Mỳ Cắt Tay
Kalguksu là món mỳ nổi tiếng, vừa béo vừa thơm.
Kalguksu là món mỳ được làm từ bột mì, có phần sợi dày và được cắt bằng tay, thường được phục vụ trong nước dùng nóng. Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm sự ấm áp.
Kkomjangeo – Cá Mút Đá Nướng
Kkomjangeo – món cá mút đá nướng độc đáo tại chợ cá Jagalchi.
Kkomjangeo hay còn gọi là cá mút đá nướng, không chỉ là món ăn nhất định phải thử mà còn là biểu tượng ẩm thực đặc trưng của thành phố Busan. Cá sau khi được nướng thơm lừng sẽ trở thành món ăn hấp dẫn dành cho những tín đồ khám phá.
Yukhoe – Cơm Trộn Thịt Bò Sống
Yukhoe – món cơm trộn thịt bò sống độc đáo.
Cuối cùng, Yukhoe là món cơm trộn thịt bò sống, một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Món ăn này cần được chế biến cẩn thận để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nhưng khi đã thưởng thức, bạn sẽ khó mà quên.
Kết Luận
Mỗi món ăn Hàn Quốc không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn truyền tải một phần văn hóa của đất nước này. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ngon giữa cái lạnh mùa đông để cảm nhận sự ấm áp của ẩm thực Hàn Quốc. Để tìm hiểu thêm về ẩm thực và du lịch, hãy ghé thăm sohonewyork.vn.
