9 món ăn ‘ứa nước miếng’ bạn nên nếm thử khi du lịch Đài Loan

Mục lục

Ẩm thực Đài Loan nổi bật với sự đa dạng và độc đáo, kết hợp hài hòa giữa những truyền thống ẩm thực phong phú của Triều Châu, Phúc Kiến và ảnh hưởng từ các nền văn hóa lân cận như Nhật Bản, Hàn Quốc. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đài Loan, thì 9 món ăn dưới đây sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.

1. Daifuku

Daifuku, hay còn gọi là mochi, là một loại bánh tráng miệng rất phổ biến tại Đài Loan, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bánh được làm từ bột gạo nếp với nhân ngọt, thường là đậu đỏ xay nhuyễn hoặc các loại trái cây tươi, phổ biến nhất là dâu tây kết hợp với kem tươi. Daifuku không chỉ có hình thức bắt mắt với những màu sắc như trắng, xanh nhạt, hồng nhạt mà còn mang đến cảm giác mềm mịn, ngọt ngào cực kỳ hấp dẫn.

Daifuku đầy màu sắc
Ảnh minh hoạ cho Daifuku nổi bật sự hấp dẫn về cả hương vị lẫn ngoại hình.

2. Bánh dứa lòng đỏ trứng

Bánh dứa lòng đỏ trứng là một trong những món ăn không thể thiếu cho du khách khi ghé thăm Đài Loan. Mùi hương thơm nồng từ dứa hòa quyện với vị béo ngậy của lòng đỏ trứng tạo nên một cảm giác rất lạ mà khó quên. Đây là món ăn bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng bánh hoặc quầy cổ điển tại chợ đêm.

Bánh dứa lòng đỏ trứng thơm ngon
Bánh dứa lòng đỏ trứng với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn.

3. Trà sữa

Trà sữa được xem là “đặc sản” của Đài Loan, và chắc chắn rằng bạn không thể rời khỏi nơi đây mà không thưởng thức món này. Xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1980, trà sữa nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và trở thành thức uống yêu thích của mọi lứa tuổi. Từ những quán trà nhỏ đến các chuỗi cửa hàng lớn, trà sữa luôn là món đồ mà bất kỳ ai cũng nên thử khi đến Đài Loan.

Trà sữa Đài Loan
Hãy trải nghiệm vị ngọt ngào và béo ngậy từ trà sữa trước khi rời Đài Loan!

4. Trứng sắt (hay còn gọi là trứng vịt bắc thảo)

Trứng sắt là món ăn đặc trưng của vùng Tamsui ở Đài Loan, nổi tiếng với màu sắc độc lạ và hương vị đặc biệt. Trứng được chế biến bằng cách hầm trong thời gian dài, cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu xanh và lòng trắng có màu nâu. Dù vẻ ngoài có thể không hấp dẫn, nhưng mùi vị lại khiến cho nhiều tín đồ ẩm thực không thể cưỡng lại.

Trứng sắt độc đáo
Trứng sắt với diện mạo khác lạ nhưng lại rất được yêu thích.

5. Hoành thánh

Hoành thánh là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Trung Hoa, với lớp vỏ bột mì bên ngoài và nhân thịt, hải sản, rau củ bên trong. Món ăn này thường được dùng kèm với nước dùng thanh ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Khi bạn đến Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những chiếc hoành thánh nóng hổi.

Hoành thánh hấp dẫn
Hoành thánh sẽ mang đến cho bạn lên vị ngon miệng ngay từ muỗng đầu tiên.

6. Bánh hành hoặc bánh củ cải

Hai món bánh này vô cùng đơn giản nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách. Với lớp vỏ bột mì mỏng bên ngoài và nhân hành tây hoặc củ cải trắng bên trong, kèm theo một chút mè bên trên, chúng tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng rất hấp dẫn trong các bữa tiệc ẩm thực.

Bánh hành bánh củ cải thơm ngon
Bánh hành thường là sự lựa chọn thêm cho các thực khách khi đến Đài Loan.

7. Bánh Bolo

Bánh Bolo, còn được gọi là bánh mì quả dưa, mang nhiều nét đặc trưng độc đáo. Phần vỏ bánh có hình dạng giống như vỏ quả dứa với độ giòn bên ngoài và mềm mại bên trong. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc ăn xế cùng với ly sữa nóng.

Bánh Bolo hấp dẫn
Bánh Bolo là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng đầy năng lượng.

8. Củ ấu

Củ ấu là món ăn đặc sản với hình dáng kỳ lạ và màu sắc độc đáo. Món này thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, cho ra hương vị ngọt bùi khó quên. Bạn nhanh chóng có thể tìm thấy món này tại các chợ đêm ở Đài Loan.

Củ ấu hấp dẫn
Củ ấu là món ăn thú vị cho những ai muốn khám phá ẩm thực Đài Loan.

9. Kem tuyết

Kem tuyết là sự kết hợp hoàn hảo giữa món đá bào truyền thống và kem tươi, mang lại cảm giác mát lạnh trong những ngày hè oi ả. Thực khách có thể tùy chọn các hương vị như trà xanh, xoài, vani kèm theo nhiều loại topping đa dạng.

Kem tuyết hảo hạng
Kem tuyết sẽ khiến bạn không thể từ chối.