Đến với thành phố Hải Phòng, vùng đất nổi tiếng với những món ăn độc đáo và hấp dẫn, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những hương vị đặc trưng không thể nào quên. Dưới đây là 5 món ăn đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến đây.
1. Nem cua bể
Nem cua bể
Nem cua bể Hải Phòng được gói vuông vức bằng lòng bàn tay, bên trong là sự hòa quyện của thịt cua, thịt nạc vai, tôm tươi, nấm hương và giá đỗ, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau khi chiên giòn, nem được cắt thành từng miếng nhỏ, thường ăn kèm với bún tươi và rau sống cùng nước chấm chua cay ngọt. Hương vị ngọt của cua bể, giòn tan của vỏ nem, cùng sự đậm đà của nước chấm đã tạo nên sức hút của đặc sản này. Nổi tiếng nhất về món nem cua bể có thể kể đến các quán trên đường Trần Nhật Duật (chợ Cố Đạo) và đường Cát Cụt, với mức giá khoảng 100.000 đồng cho phần ăn dành cho hai người.
2. Cháo trai
Cháo trai
Cháo trai không chỉ là món ăn ngon mà còn gắn bó với tuổi thơ của nhiều người dân Hải Phòng. Bát cháo được chế biến từ gạo nhuyễn mịn, dậy lên mùi thơm của xương hầm, kèm thêm chả và quẩy, tạo nên một bữa ăn ấm bụng. Một số quán còn phục vụ thịt trai xào riêng cho khách. Bạn có thể tìm đến các địa chỉ trên đường Đình Đông, Hai Bà Trưng, hoặc Nguyễn Bình để thưởng thức, với giá chỉ khoảng 15.000 đồng một bát.
3. Mì vằn thắn
Mì vằn thắn
Món mì vằn thắn mang đậm phong vị ẩm thực Trung Hoa, và ngày càng trở nên phổ biến tại Hải Phòng. Một bát mì thường có sợi mì vàng tươi, phía trên là thịt xá xíu và viên vằn thắn hấp dẫn. Mỗi quán mì đều có phong cách chế biến riêng, nhưng nhìn chung món ăn này không chỉ ngon mà còn rất chất lượng. Bạn có thể thưởng thức ở nhiều quán trên đường Kỳ Đồng và Lê Chân, với giá dao động từ 25.000 đến 35.000 đồng cho một bát mì.
4. Bánh bèo
Bánh bèo
Mặc dù có tên gọi giống món bánh bèo ở Huế, nhưng bánh bèo Hải Phòng lại sở hữu hương vị hoàn toàn khác biệt. Được làm từ bột gạo trong khuôn lá chuối hình chữ nhật, bên trong bánh là hỗn hợp thịt băm, mộc nhĩ và miến. Khi ăn, bánh bèo được chấm với nước mắm đậm đà và thêm chút rau thơm, tạo nên cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy bánh bèo ở các quán tại đường Cát Dài, Lê Đại Hành, và chợ Cát Bi với giá chỉ 10.000 đồng cho mỗi chiếc bánh.
5. Bún tôm
Bún tôm
Bún tôm Hải Phòng đặc trưng với bún sợi to, mềm, được chế biến từ những con tôm đỏ au, chắc thịt. Nước dùng được hầm từ cà chua, me, và dọc mùng, mang đến hương vị chua dịu dễ chịu, thường được thêm cá rán và ruốc cua. Món ăn này có thể tìm thấy ở nhiều nơi trong thành phố, đặc biệt là trên đường Trần Quang Khải, Cát Dài và Lạch Tray, với giá khoảng 30.000 đồng cho một bát.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon đặc sắc. Nếu có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức những món ăn trên để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất này.
Tham khảo thêm nhiều thông tin ẩm thực đặc sắc tại sohonewyork.vn.
