Singapore, điểm đến du lịch hấp dẫn, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đô thị hiện đại, hoạt động giải trí sôi động mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Đặc biệt, ẩm thực đường phố Singapore với hương vị độc đáo, giá cả phải chăng luôn là điểm nhấn khó quên cho du khách. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 món ăn đường phố “nhất định phải thử” khi đến với đảo quốc sư tử.
Cua Sốt Cay – Tinh Hoa Ẩm Thực Singapore
Món cua sốt cay không chỉ là món ăn đường phố phổ biến mà còn là đặc sản của Singapore. Cua tươi ngon được chế biến theo công thức độc đáo, hòa quyện cùng nước sốt ớt cay nồng, sốt cà chua chua ngọt và đặc biệt là hương thơm nồng nàn của tiêu đen. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt cua, vị cay của ớt và hương thơm của tiêu đen tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu bạn là tín đồ của hải sản và yêu thích hương vị cay nồng, món cua sốt cay chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Địa điểm thưởng thức:
- Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661
- No Signboard Seafood: 414 Geylang Singapore 389392
- Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore 449877
- Crab Party: 98 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576
- Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapore 579510
Thịt Nướng Satay – Hương Vị Khói Lửa Đậm Đà
Thịt nướng Satay, món ăn đường phố nổi tiếng có nguồn gốc từ Indonesia, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Singapore. Những xiên thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn được tẩm ướp đậm đà với nghệ và các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi chín vàng thơm phức. Thịt nướng Satay thường được ăn kèm với bánh gạo, hành tây và dưa chuột, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt, vị chua của dưa chuột và vị cay nồng của hành tây.
Địa điểm thưởng thức:
- Kwong Satay: 549 Lorong 29 Geylang Road, Sing Lian Eating House, Singapore 389504 (Đóng cửa vào thứ ba kế tiếp)
- Haron Satay: 1220 East Coast Parkway, East Coast Lagoon Food Village, Singapore 468960
- Chuan Kee Satay: Block 51 Old Airport Road, #01-85, Old Airport Road Food Centre Singapore 390051 (Đóng cửa vào thứ hai và thứ năm)
Hàu Tráng Trứng (Oyster Omelette) – Món Ngon Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Hàu tráng trứng là món ăn đường phố quen thuộc ở các khu chợ đêm và chợ trung tâm ngoài trời tại Singapore. Món ăn này được chế biến từ trứng, hàu tươi và bột khoai tây xay nhuyễn, chiên vàng giòn trên chảo nóng. Hương vị béo ngậy của trứng, vị ngọt của hàu tươi và độ giòn của bột khoai tây tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ ăn. Một số cửa hàng còn biến tấu món ăn bằng cách sử dụng nhiều trứng hơn, tạo nên hương vị đậm đà hơn.
Địa điểm thưởng thức:
- Simon Road Oyster Omelette: 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore 534721 (Đóng cửa vào thứ Ba)
- Ang Sa Lee Oyster Omelette: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (Đóng cửa vào thứ Tư kế tiếp)
- Bedok 85 Fried Oyster Omelette: Blk 85 Bedok North Street 4 Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085
- Ah Hock Fried Oyster Hougang: Blk 90 Whampoa Dr, #01-54, Whampoa Hawker Centre, Singapore 320090 (Đóng cửa vào thứ Tư)
Mì Bak Chor Mee – Hương Vị Đặc Trưng Không Thể Bỏ Qua
Bak Chor Mee, món mì thịt heo băm, là một món ăn đường phố được yêu thích tại Singapore. Sợi mì dai giòn kết hợp với thịt heo băm đậm đà, nước sốt đặc trưng và các loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng. Bak Chor Mee không chỉ là món ăn khoái khẩu của người dân địa phương mà còn được rất nhiều du khách yêu thích.
Địa điểm thưởng thức:
- Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465 (Đóng cửa vào thứ Hai đầu tiên của tháng)
- 58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, #03-150, Taman Jurong Market and Food Centre, Singapore 618495
- Seng Hiang Food Stall: Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085
- Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodles: 49A Serangoon Garden Way, Serangoon Garden Market & Food Centre, Singapore 555945
Dim Sum – Món Ăn Truyền Thống Hấp Dẫn
Dim Sum, món ăn có nguồn gốc từ Hồng Kông, đã trở thành món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích tại Singapore. Với sự đa dạng về hương vị và hình dáng, Dim Sum mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Từ há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại đến bánh bao xá xíu, bánh hẹ, mỗi món Dim Sum đều mang hương vị đặc trưng riêng.
Địa điểm thưởng thức:
- Swee Choon Tim Sum: 191 Jalan Besar, Singapore 208882 (Đóng cửa vào thứ Ba)
- Tim Ho Wan: 450 Toa Payoh Lorong 6, #02-02, ERA Centre, Singapore 319394
- Wen Dao Shi: 126 Sims Ave, Singapore 387449
Kết luận
Ẩm thực đường phố Singapore là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đảo quốc sư tử. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Singapore.
SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, cung cấp cho bạn đọc những đánh giá chi tiết và khách quan về các nhà hàng, quán ăn trên khắp cả nước. Chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn những thông tin hữu ích để lựa chọn địa điểm ăn uống phù hợp với sở thích và ngân sách. Bên cạnh đó, SOHONEWYORK.VN còn chia sẻ kinh nghiệm du lịch, khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam.
