Hà Nội không chỉ nổi tiếng về cảnh đẹp và di sản văn hóa mà còn là một thiên đường ẩm thực với sự phong phú và đậm đà bản sắc truyền thống. Mỗi món ăn không chỉ mang lại hương vị đặc sắc mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm tư của người dân nơi đây. Hãy cùng khám phá 20 món ăn tuyệt vời nhất mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân đến thủ đô ngàn năm văn hiến này.
1. 5 Món Chay Hà Nội Thanh Đạm
Xôi Vò Chè Hoa Cau
Xôi vò chè hoa cau là một trong những món ăn chay truyền thống nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Món ăn này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa chè bột sắn, mùi thơm của hoa bưởi và vị béo của xôi vò đậu xanh. Đây là món ăn nhẹ nhàng, thanh tao, rất hợp để thưởng thức trong những buổi chiều se lạnh ở Hà Nội.
Phở Chay
Phở chay không chỉ đơn thuần là một phiên bản thuần chay của phở bò nổi tiếng. Nó vẫn giữ lại hương vị đặc trưng của phở với nước dùng thơm ngọt từ rau củ, mang đến trải nghiệm ẩm thực ngon miệng, không kém phần thu hút.
Nộm Củ Sen
Nộm củ sen là món ăn mang lại sự tươi mát cho thực khách. Với sự kết hợp giữa củ sen giòn và các loại rau củ tươi ngon, món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp thanh lọc cơ thể, mang đến sự mát mẻ trong những ngày thu Hà Nội.
Nộm củ sen tươi ngon
Cốm Xào
Cốm xào là món ăn đặc trưng vào mùa thu của Hà Nội. Với những nguyên liệu giản dị như cốm và nước cốt dừa, món ăn này lại mang trong mình hương vị thơm ngon không thể chối từ, thích hợp làm món ăn vặt trong những ngày thu se lạnh.
Cốm xào dẻo thơm
Nem Chay
Nem chay là lựa chọn thích hợp trong những dịp lễ đặc biệt như rằm hoặc Tết. Công thức biến tấu từ món nem truyền thống mang đến thứ hương vị hấp dẫn, thanh đạm nhưng vẫn giữ được tinh hoa ẩm thực truyền thống.
Nem chay hấp dẫn
2. 10 Món Mặn Hà Nội Ăn Một Lần Là Nhớ
Phở Bò
Phở bò vẫn luôn giữ vị trí số một trong lòng thực khách. Với nước dùng được hầm từ xương bò và hương vị đặc trưng của quế hồi, món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, khó có thể quên.
Phở bò truyền thống
Phở Gà
Món phở gà nhẹ nhàng, thanh thoát với nước dùng thơm ngon từ gà chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa tối. Sự nhẹ nhàng trong hương vị của phở gà là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Phở gà ngọt thanh
Bún Đậu Mắm Tôm
Bún đậu mắm tôm chính là một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội với cách chế biến độc đáo. Hương vị của mắm tôm hòa cùng các loại rau sống tươi ngon sẽ khiến bạn lưu luyến ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bún đậu mắm tôm đặc sản
Bún Ốc Nguội
Bún ốc nguội với sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng nguội và giấm bỗng mang đến hương vị mới lạ, độc đáo. Món ăn này là sự trải nghiệm hoàn hảo cho những ai muốn khám phá ẩm thực Hà Nội.
Bún ốc nguội thơm ngon
Chả Cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món ăn không thể thiếu khi bạn đến Hà Nội. Chả cá tươi ngon được chế biến với rau hẹ và thì là tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn khi bạn thưởng thức cùng với mắm tôm.
Chả cá Lã Vọng hấp dẫn
Bún Thang
Bún thang có vị nước dùng ngọt tự nhiên với nguyên liệu đa dạng bao gồm thịt gà, trứng, và nấm hương, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn cần sự thanh đạm và dễ tiêu.
Ốc Om Chuối Đậu
Món ốc om chuối đậu là sự kết hợp hoàn hảo giữa ốc và chuối xanh. Hương vị tự nhiên của món ăn dân dã này khiến bạn không thể quên khi đã thưởng thức.
Ốc om chuối đậu dân dã
Xôi Xéo
Xôi xéo với màu vàng óng từ hoa dành dành cùng vị bùi bùi từ đậu xanh và chút mỡ gà, là món ăn sáng tuyệt vời dành cho những tín đồ ẩm thực yêu thích sự đơn giản, chất lượng.
Xôi xéo hấp dẫn
Bánh Cuốn
Bánh cuốn Hà Nội được yêu thích bởi lớp bánh mỏng, mềm và nhân thịt đậm đà. Nước mắm chấm đặc biệt chính là bí quyết làm nên ngon từ món ăn này.
Bánh cuốn ngon miệng
Bún Chả
Bún chả, món ăn nổi tiếng của Hà Nội được ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa mang đến sự quyến rũ khó cưỡng, chắc chắn sẽ ghi dấu trong lòng thực khách.
Bún chả thơm nức
3. 5 Món Ngọt Hà Nội Ăn Là Ghiền
Tào Phớ
Tào phớ Hà Nội nổi tiếng với nước đường hoa nhài thơm phức. Món này vừa dễ ăn vừa thanh nhẹ rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Tào phớ ngọt ngào
Bánh Rán Đường, Mật
Bánh rán với lớp đường hoặc mật vàng óng được làm từ gạo nếp và đỗ xanh, là món ăn dân dã quen thuộc mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Bánh rán ngọt ngào
Bánh Cốm
Bánh cốm xanh dẻo, nhân đậu xanh ngọt bùi, không chỉ là món ăn vặt mà còn là quà tặng quý giá trong những dịp đặc biệt.
Bánh cốm truyền thống
Chè Con Ong
Món chè đầy sáng tạo này thực chất là xôi nấu cùng nước đường, mang đến hương vị độc đáo, thật sự hấp dẫn cho mùa đông Hà Nội.
Chè con ong đặc sắc
Chè Bưởi
Chè bưởi với vị ngọt thanh và chút béo ngậy của nước cốt dừa trở thành món chè được lòng nhiều người, đặc biệt trong những ngày nóng bức.
Chè bưởi ngon tuyệt
Hà Nội thực sự là một điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mê ẩm thực. Hãy ghé thăm và thử ngay những món ăn tuyệt vời này để trải nghiệm hương vị đặc sắc nơi đây. Chúng tôi mong bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại thủ đô Hà Nội. Hãy theo dõi sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn về ẩm thực Việt Nam!
