Bắc Kạn, mảnh đất xinh đẹp nằm giữa lòng miền núi phía Bắc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hữu tình mà còn khiến du khách say mê với những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Nếu bạn đang có ý định ghé thăm Bắc Kạn, đừng quên tìm hiểu những đặc sản độc đáo nơi đây để thưởng thức và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
1. Đặc Sản Bắc Kạn Mua Về Làm Quà
1.1. Tôm Chua Ba Bể
Tôm Chua Ba Bể
Tôm chua Ba Bể là món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon, thường được người dân địa phương chế biến từ những con tôm tự nhiên. Đây là món quà lý tưởng mà du khách thường mua về cho gia đình, bạn bè. Tôm chua không chỉ ngon mà còn mang lại trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
- Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 300.000 đồng/hũ
- Nơi bán: Chợ phiên Khang Ninh, huyện Ba Bể.
1.2. Mứt Mận
Mứt Mận
Mứt mận Bắc Kạn được làm từ những quả mận dày, ngọt và giòn. Mỗi miếng mứt đều mang đến hương vị ngọt ngào, chua chua đặc trưng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khách du lịch khó tính.
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 – 80.000 đồng/hũ
- Nơi bán: Chợ Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn.
1.3. Quýt Quang Thuận
Quýt Quang Thuận
Quýt Quang Thuận không chỉ có vỏ vàng tươi mà còn nổi bật với vị ngọt thanh, mọng nước. Đây thực sự là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên mà du khách không nên bỏ lỡ.
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg
- Nơi bán: Huyện Bạch Thông, Bắc Kạn.
1.4. Lạp Sườn Hun Khói
Lạp Sườn Hun Khói
Lạp sườn hun khói ở Bắc Kạn nổi bật với hương vịđậm đà và thơm ngon, được chế biến từ thịt lợn bản, mang lại cho món ăn sự khác biệt và hấp dẫn.
- Giá tham khảo: Khoảng 250.000 – 350.000 đồng/kg
- Nơi bán: HTX Nhung Lũy, huyện Ba Bể.
1.5. Miến Dong Na Rì
Miến Dong Na Rì
Miến dong Na Rì được làm từ củ dong khô, kết hợp với quy trình sản xuất thủ công, tạo ra những sợi miến dai, ngon. Đây là món quà phổ biến trong những chuyến đi.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 80.000 đồng/gói
- Nơi bán: Huyện Na Rì, Bắc Kạn.
1.6. Bánh Trời
Bánh Trời
Bánh trời là món ăn nổi bật ở Bắc Kạn với hương vị thơm ngon, được làm từ gạo nếp và lá chè mạn. Đây là món được trân trọng trong những dịp lễ tết.
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 50.000 đồng
- Nơi bán: Huyện Ba Bể.
1.7. Trám Đen
Trám đen có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, đặc biệt là kho thịt hoặc nấu xôi. Món ăn này gợi nhớ đến hương vị truyền thống và đặc sản vùng núi.
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 120.000 đồng/kg
- Nơi bán: Thành phố Bắc Kạn.
1.8. Thịt Treo Gác Bếp
Thịt heo gác bếp là một món ăn đậm chất văn hóa ẩm thực dân tộc nơi đây. Thịt sau khi được treo khô mang lại hương vị độc đáo, đảm bảo ẩm thực Bắc Kạn sẽ khiến bạn vừa lòng.
- Giá tham khảo: Khoảng 350.000 – 400.000 đồng/kg
- Nơi bán: Huyện Chợ Đồn, Bắc Kạn.
1.9. Chè Shan Tuyết Bằng Phúc
Chè Shan Tuyết Bằng Phúc
Chè Shan Tuyết nổi tiếng với hương vị thanh nhẹ, thơm ngon và là đặc sản không thể thiếu khi đến Bắc Kạn. Đây là món quà lý tưởng cho những tín đồ yêu thích chè.
- Giá tham khảo: Khoảng 120.000 – 150.000 đồng/kg
- Nơi bán: Huyện Chợ Đồn.
1.10. Rượu Men Lá Bằng Phúc
Rượu Men Lá Bằng Phúc
Rượu men lá Bằng Phúc mang hương vị ngọt mát, dễ uống và thường được dùng trong các buổi lễ hay lễ hội. Đây là món quà không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực địa phương.
- Giá tham khảo: Khoảng 45.000 – 50.000 đồng/lít
- Nơi bán: Chợ phiên Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn.
2. Đặc Sản Bắc Kạn Có Thể Thưởng Thức Tại Địa Phương
2.1. Bánh Ngải
Bánh Ngải
Bánh ngải được làm từ lá ngải cứu, mang đến hương vị thanh nhẹ, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
- Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 6.000 đồng
- Nơi bán: Chợ phiên xã Nghĩa Tá.
2.2. Bánh Trứng Kiến
Bánh Trứng Kiến
Bánh trứng kiến là món ăn độc đáo, nhiều người có thể e ngại nhưng khi đã thưởng thức thì không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của nó.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/cái
- Nơi bán: Nhà hàng Tú Thủy, huyện Bạch Thông.
2.3. Bánh Coóc Mò
Bánh Coóc Mò
Bánh coóc mò là món bánh truyền thống của người dân tộc Tày với hình dạng độc đáo và hương vị thơm ngon.
- Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng/cái
- Nơi bán: Chợ Bắc Kạn.
2.4. Khâu Nhục
Khâu Nhục
Khâu nhục là món ăn đặc biệt trong các dịp lễ hội, mang hương vị đậm đà và phù hợp với mọi khẩu vị.
- Giá tham khảo: Khoảng 250.000 – 300.000 đồng
- Nơi bán: Thành phố Bắc Kạn.
2.5. Cá Nướng Ba Bể
Cá Nướng Ba Bể
Cá nướng Ba Bể mang đến hương vị tươi ngon từ lòng hồ, là món ăn không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Bắc Kạn.
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng/kg
- Nơi bán: Bản Pac Ngoi, huyện Ba Bể.
3. Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Bắc Kạn Làm Quà
Thông Tin Mua Đặc Sản Bắc Kạn
Khi mua đặc sản Bắc Kạn, du khách nên chú ý tới một số điểm sau:
- Tìm hiểu kỹ về món ăn trước khi mua để có những lựa chọn phù hợp.
- Nên tham khảo ý kiến địa phương để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về đặc sản.
- Ngoài thưởng thức ẩm thực, bạn còn có thể tham quan những địa điểm nổi bật như hồ Ba Bể, động Puông để có trải nghiệm thú vị hơn.
Bài viết trên đã tổng hợp những đặc sản nổi bật của Bắc Kạn. Nếu có dịp đến mảnh đất này, hãy thưởng thức và mang những món quà đặc trưng về cho gia đình và bạn bè của bạn! Hãy theo dõi sohonewyork.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hấp dẫn về ẩm thực Việt Nam nhé!
