Macau, một vùng đất với sự kết hợp giữa văn hóa Trung Quốc và Bồ Đào Nha, nổi bật không chỉ với những công trình kiến trúc độc đáo mà còn với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nếu bạn có dịp ghé thăm nơi đây, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá 11 món ăn đặc sản không thể không thử. Những món ăn này không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn chứa đựng câu chuyện về lịch sử và văn hóa phong phú của Macau.
1. Minchi
Minchi – Món ăn quốc dân của Macau
Minchi là một trong những món ăn biểu tượng của Macau. Món ăn này bao gồm thịt bò băm hoặc thịt lợn, khoai tây thái hạt lựu cùng hành tây và sốt Worcestershire, tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng. Một số nơi còn phục vụ cùng với trứng ốp la ở trên, tạo ra sự kết hợp độc đáo. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều nhà hàng bình dân ở Macau.
2. Bánh trứng
Bánh trứng – Biểu tượng ẩm thực Macau
Bánh trứng là một trong những món ăn nổi tiếng nhất không chỉ ở Macau mà còn ở nhiều nơi khác tại châu Á. Tuy nhiên, phiên bản bánh trứng ở Macau được coi là ngon nhất với lớp vỏ giòn tan và nhân trứng thơm mềm. Đây chắc chắn là món ăn không thể thiếu khi bạn đến đây.
3. Bánh quy hạnh nhân
Bánh quy hạnh nhân – Món ngon cho khách du lịch
Bánh quy hạnh nhân là món ăn nhẹ lý tưởng để thưởng thức cùng trà. Với vị bùi bùi và hương thơm đặc trưng của hạnh nhân, bánh quy này cũng thường có hình dáng đẹp mắt và dễ dàng tìm thấy trong các khu chợ ẩm thực của Macau.
4. Sữa hấp
Sữa hấp – Món tráng miệng thú vị
Món pudding sữa hấp khá giống với tào phớ của Việt Nam, thường được dùng nóng hoặc lạnh. Đặc biệt, bạn có thể thử sữa hấp cùng các loại topping như đậu đỏ hay đá bào để trải nghiệm hương vị phong phú hơn.
5. Bacalhau
Bacalhau – Món ăn từ cá tuyết muối
Bacalhau là món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha, chính vì thế sự hiện diện của nó trong ẩm thực Macau không có gì ngạc nhiên. Món ăn này làm từ cá tuyết muối, thường được rán giòn và ăn kèm với các món khác.
6. Serradura
Serradura – Món tráng miệng đặc trưng
Serradura, có nghĩa là “mùn cưa” trong tiếng Bồ Đào Nha, là món tráng miệng phổ biến tại Macau. Được làm từ bánh quy nghiền và lớp kem tươi, món ăn này có vị ngậy béo, rất dễ ăn và thường được phục vụ lạnh.
7. Bánh trứng cuộn
Bánh trứng cuộn – Món ăn đường phố thú vị
Được làm từ bột trứng, bánh trứng cuộn nhồi thịt thái lát, tôm hoặc rau thái nhỏ, đây là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích ở Macau. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều chợ đêm và khu ẩm thực.
8. Gà châu Phi
Gà châu Phi – Món ăn mang đậm văn hóa lịch sử
Món gà châu Phi là một món ăn mang đậm ảnh hưởng văn hóa của các nô lệ châu Phi trong thời kỳ Bồ Đào Nha thuộc địa. Món cà ri gà này được chế biến với nhiều gia vị độc đáo, tạo nên hương vị đặc trưng mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Macau.
9. Thịt lợn khô Bakkwa
Thịt lợn khô Bakkwa – Món ăn phổ biến tại Macau
Thịt lợn khô Bakkwa là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, đặc biệt là Macau. Với vị ngọt mặn, món ăn này thường được bày bán ở nhiều chợ đêm. Bạn có thể mua về làm quà hay thưởng thức ngay tại chỗ.
10. Bánh bao nhân thịt lợn
Bánh bao nhân thịt lợn – Hamburger của Macau
Bánh bao nhân thịt lợn được coi là hamburger của Macau với lớp vỏ mềm và nhân thịt thơm ngon. Đây là món ăn thú vị mà bạn nên thử khi đến đây.
11. Dimsum
Dimsum – Món ăn đặc trưng miền Nam Trung Quốc
Dimsum là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Macau. Các món như há cảo, xá xíu hay bánh bao kim sa đều rất nổi tiếng và được phục vụ trong bữa tiệc trà chiều.
Kết luận
Không chỉ nổi bật với các danh lam thắng cảnh, Macau còn gây ấn tượng mạnh với nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Việc khám phá ẩm thực nơi đây là một trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình của bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về các món ăn và văn hóa ẩm thực Macau, hãy ghé thăm sohonewyork.vn. Tham gia hành trình khám phá ẩm thực khó quên tại Macau ngay hôm nay!
