Một chuyến du lịch tới Malaysia không chỉ mang đến cho bạn cơ hội khám phá những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là dịp để bạn thưởng thức nền ẩm thực phong phú đa dạng, nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa. Dưới đây là 10 món ăn trưa không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến quốc gia xinh đẹp này.
Satay celup (Lẩu)
Satay celup (Lẩu): Satay celup, hay còn gọi là Lok Lok, là một kiểu lẩu nhúng độc đáo. Các món ăn thơm ngon, thường được xiên que, sẽ được nhúng vào nồi nước dùng nóng hổi. Những nguyên liệu như sò huyết, trứng chim cút, váng đậu chiên, thịt viên và tôm khô được dùng kèm, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đầy màu sắc.
Rojak (salad)
Rojak (salad): Đây là món salad mặn ngọt độc đáo, thường bao gồm trái cây tươi và rau củ, rưới nước sốt tôm đặc trưng và rắc lạc rang. Tại Penang, người ta còn thêm mực chiên và ổi, mang đến một sự kết hợp giữa vị chua, ngọt và mặn, tạo nên một hương vị không thể quên.
Mee siam (mì Thái)
Mee siam (mì Thái): Dù có tên gọi là mì Thái, nhưng món ăn này thực tế không có nguồn gốc từ Thái Lan. Mee siam được làm từ bún gạo sợi nhỏ sốt me, với các gia vị đa dạng như nước mắm, sốt đậu tương và tôm, tạo nên một vị chua ngọt và cay, đem lại cảm giác mới lạ cho thực khách.
Char Kuey Teow (mì)
Char Kuey Teow (mì): Món mì này mang hương vị phong phú với sợi mì dẹt được xào cùng nước sốt đậu nành, tôm, sò và xúc xích Trung Quốc. Điểm đặc biệt của món ăn là được xào ở nhiệt độ cao, tạo ra một hương vị độc đáo gọi là wok hei.
Nasi Lemak (cơm dừa truyền thống)
Nasi Lemak (cơm dừa truyền thống): Là món ăn nổi tiếng của Malaysia, cơm dừa được nấu với nước cốt dừa, thường được ăn kèm với cá cơm chiên, lạc rang, dưa chuột và trứng luộc. Ngoài ra, nó có thể được phục vụ cùng các loại thịt khác như gà hoặc bò rendang.
Mì wonton
Mì wonton: Món mì này được biết đến với tên gọi cổ xưa là tok tok mee, nổi bật với âm thanh que tre được gõ khi người bán mì gọi thực khách. Wonton là sợi mì mỏng, thường ăn cùng cải xoăn và hoành thánh, mang tới một trải nghiệm hương vị phong phú.
Ipoh hor fun (mì dẹt kiểu Perak)
Ipoh hor fun (mì dẹt kiểu Perak): Món ăn này xuất phát từ cộng đồng người Hoa ở bang Perak, nổi bật với nước dùng gà và tôm, có hương vị tinh tế từ nước suối nơi núi đá vôi. Mì được ăn kèm với thịt gà xé và tôm, đem lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Penang assam laska (mì Laske me kiểu Penang)
Penang assam laska (mì Laske me kiểu Penang): Laska là món mì phổ biến ở Malaysia và Singapore, nhưng phiên bản ở Penang có thêm me vào nước dùng, tạo nên một vị chua nhẹ rất thơm ngon. Kèm với cá mackerel xé nhỏ và thảo mộc tươi, món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và cảm giác.
Nasi kandar (cơm cà-ri)
Nasi kandar (cơm cà-ri): Món ăn này không thể thiếu trong nền ẩm thực Malaysia, xuất phát từ cộng đồng người Ấn. Cơm trắng thường được ăn kèm với nhiều món thịt khác nhau và gia vị đậm đà, đem đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.
Hokkien mee (mì đen)
Hokkien mee (mì đen): Là món mì trứng kết hợp với nước sốt tương đen, thịt heo, tôm và gan lợn, Hokkien mee mang đến cho thực khách một bữa ăn đầy đặn và giàu hương vị.
Kết thúc cuộc hành trình khám phá những món ăn trưa đặc sắc tại Malaysia, bạn chắc chắn sẽ muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều món ngon khác. Hãy ghé thăm sohonewyork.vn để có thêm nhiều thông tin bổ ích về ẩm thực Việt và các địa điểm thưởng thức ẩm thực thú vị.
