Ninh Thuận, vùng đất với cảnh sắc tuyệt đẹp từ núi, biển đến sa mạc, không chỉ gây ấn tượng với những bãi biển hoang sơ mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc. Nếu bạn có dịp đến nơi đây, hãy thưởng thức những món ngon để làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch của mình.
1. Nho Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua. Với khí hậu khô nóng, nơi đây thích hợp cho việc trồng nho. Những chùm nho xanh và nho đỏ tại đây không chỉ ngon mà còn mọng nước. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức nho là vào mùa hè, đặc biệt trong tháng 7. Bạn có thể đến các vườn nho để tự tay hái và thưởng thức.
Ảnh: Huy Đỗ Bá Châu
2. Bánh Căn và Bánh Xèo Phan Rang
Bánh xèo Phan Rang
Bánh căn và bánh xèo ở Ninh Thuận mang trong mình hương vị riêng biệt của vùng đất này. Bánh căn có cấu trúc mềm mịn, được làm từ bột gạo và có thể ăn kèm với các loại nước chấm như nước mắm đậu phộng hay nước mắm ớt cà chua. Trong khi đó, bánh xèo được chiên giòn và có nhân đầy đặn từ tôm, thịt và giá đỗ, thật sự là món ăn không thể thiếu khi đến đây.
Bánh căn Phan Rang
Bánh căn Phan Rang.
3. Bánh Canh Chả Cá Phan Rang
Bánh canh chả cá là món ăn lạ miệng mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Ninh Thuận. Sợi bánh canh có độ dày vừa phải, thơm ngon do được chế biến từ các loại cá tươi ngon. Nước dùng được ninh từ cá, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên và hấp dẫn. Những miếng chả cá chiên vàng ươm cùng với hành ngò sẽ khiến bạn khó cưỡng.
Bánh canh Phan Rang
Bánh canh chả cá Phan Rang. Ảnh: Thiên Thảo/Báo Tuổi Trẻ.
4. Bún Mắm Nêm Phan Rang
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm mang hương vị đặc trưng của vùng biển Ninh Thuận. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bún, chả cá, thịt tai heo và nước mắm nêm đậm đà, đây là món ăn đem lại trải nghiệm không thể nào quên cho người thưởng thức. Hương vị độc đáo của mắm nêm khiến bất kỳ ai cũng khó lòng từ chối.
Bún mắm nêm Phan Rang
Bún mắm nêm.
5. Thịt Cừu
Thịt cừu Ninh Thuận nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên và độ dai tuyệt hảo. Được nuôi thả trên những cánh đồng cỏ tự nhiên, thịt cừu nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sườn cừu nướng, thịt cừu xào sả ớt mà bất kỳ ai đều không thể quên hương vị của nó.
Thịt cừu Ninh Thuận
Thịt cừu Ninh Thuận.
6. Bánh Tráng Nướng Phan Rang
Bánh tráng nướng là món ăn vặt thú vị mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Với bột làm từ gạo lúa mùa, bánh được nướng trên bếp than hồng, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi ăn, bánh được quét mắm ruốc, thêm trứng và mỡ hành, thật sự hấp dẫn.
Bánh tráng nướng Phan Rang
7. Bánh Hỏi Lòng Heo
Bánh hỏi lòng heo là món ăn bình dị, quen thuộc với người dân Ninh Thuận. Bánh hỏi được làm từ gạo tinh khiết, kết hợp với lòng heo tươi ngon và nước mắm chấm đặc biệt. Món ăn này thường được dùng vào buổi sáng hoặc xế chiều.
Bánh hỏi lòng heo
Ảnh: ninhthuantourism.vn
8. Gỏi Cá Mai Ninh Chữ
Gỏi cá mai là món ngon độc đáo của Ninh Thuận. Với cách chế biến cầu kỳ, cá mai sống được làm sạch và trộn cùng hành tây, gừng và đậu phộng rang. Món ăn này khiến thực khách mê mẩn với vị ngọt, dai của cá cùng không thể thiếu nước mắm chấm thơm phức.
Gỏi cá mai Ninh Chữ
Ảnh minh họa.
9. Thịt Dông Cát
Thịt dông cát là một trong những món ăn lạ miệng ở Ninh Thuận. Thịt dông có vị trắng, ngọt và mềm, thường được chế biến thành nhiều món như nướng, xào sả ớt và gỏi dông. Đây là món ăn bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua khi tới vùng đất này.
Dông cát
Ảnh minh họa.
10. Nem Chua Phan Rang
Nem chua Phan Rang là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt. Với nguyên liệu chính từ thịt heo, nem được làm từ thính gạo và gia vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ có thể ăn sống mà còn có thể được chế biến thành các món khác như chiên hoặc nướng.
Ảnh minh họa.
Ninh Thuận là một thiên đường ẩm thực mà bạn không thể bỏ lỡ. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và thưởng thức những món ăn ngon này để có trải nghiệm tuyệt vời nhất tại vùng đất này. Để biết thêm thông tin và những trải nghiệm hấp dẫn khác, đừng quên truy cập vào sohonewyork.vn.
