Ninh Thuận – một vùng đất tự nhiên với những cảnh đẹp từ núi đến biển, từ sa mạc đến những cánh đồng ngút ngàn, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc mà còn là nơi hội tụ nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn có dịp đến đây, hãy thưởng thức những món ăn ngon ở Ninh Thuận, bổ sung năng lượng và tạo dựng kỷ niệm trong hành trình khám phá “miền sa thảo” này.
1. Nho Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận không chỉ đơn thuần là loại trái cây mà còn là một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Với khí hậu khô nóng, nho nơi đây phát triển rất tốt và cho quả ngọt, mọng nước. Từ tháng 7 hàng năm, những chùm nho chín đỏ rực rỡ chính là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho du khách. Các bạn có thể ghé thăm vườn nho để vừa thưởng thức, vừa chụp hình lưu giữ kỷ niệm. Bên cạnh việc thưởng thức nho tươi, bạn cũng có thể tìm thấy các sản phẩm khác như rượu nho, nho sấy khô, hay nước nho.
2. Bánh Căn, Bánh Xèo Phan Rang
Bánh Căn, Bánh Xèo
Bánh căn và bánh xèo là hai món ăn quen thuộc của người dân Ninh Thuận, nổi bật với hương vị đậm đà và đặc trưng riêng. Bánh căn được làm từ bột gạo và được chiên trong chảo nhỏ, thường ăn kèm với nước chấm đạt tiêu chuẩn. Còn bánh xèo thì lớn hơn, giòn rụm và có nhân đủ loại từ tôm, thịt đến các loại rau sống. Lòng bánh xèo ở đây có điểm nhấn là sự hòa quyện giữa bánh và nước chấm, mang lại cảm giác thơm ngon đặc biệt.
3. Bánh Canh Cá Chả Phan Rang
Bánh canh cá chả – Món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản Ninh Thuận
Bánh canh cá chả Phan Rang được biết đến với nước dùng đậm đà và sợi bánh canh làm từ bột gạo và bột lọc, tạo nên vị dẻo thơm độc đáo. Nước dùng của bánh canh thường được nấu từ cá thu hoặc cá ngừ, mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên. Món ăn này vừa ấm vừa ngon, thích hợp cho những ngày se lạnh.
4. Bún Mắm Nêm Phan Rang
Bún Mắm Nêm
Bún mắm nêm là món ăn mang đậm hương vị biển, là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa bún, mắm nêm và các loại nguyên liệu tươi ngon như thịt heo, cá và rau sống. Mắm nêm ở đây được làm từ loại cá được đánh bắt trong vùng biển Ninh Thuận, mang đến một hương vị đậm đà và một chút mặn mà. Món ăn còn được ăn kèm với các loại rau sống, tạo nên sự hài hòa trong bữa ăn.
5. Thịt Cừu Ninh Thuận
Thịt Cừu
Thịt cừu là tinh hoa ẩm thực của Ninh Thuận, được chế biến thành nhiều món như thịt cừu nướng, thịt cừu xào sả ớt, hay thịt cừu xào lăn. Thịt cừu ở đây có vị ngọt tự nhiên, mềm và rất dễ chế biến. Bạn không thể bỏ qua món thịt cừu khi đến với vùng đất này.
6. Bánh Tráng Nướng Phan Rang
Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng là món ăn được chế biến từ bánh tráng và các nguyên liệu phong phú như trứng, xúc xích, hải sản. Món ăn này thường xuất hiện trong các khu chợ đêm và là món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè, vừa ăn vừa ngắm phố phường.
7. Bánh Hỏi Lòng Heo
Bánh hỏi lòng heo – Món ăn sáng phổ biến ở Ninh Thuận
Bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phan Rang, được làm từ gạo hấp và lòng heo, thường ăn kèm với nước mắm hay nước chấm đặc biệt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho một bữa sáng năng động.
8. Gỏi Cá Mai Ninh Chữ
Gỏi cá mai – Món ăn tươi ngon từ biển cả Ninh Thuận
Gỏi cá mai Ninh Chữ là món ăn đặc sản nổi tiếng, được chế biến từ cá mai tươi sống, kết hợp cùng các loại rau sống và nước chấm. Điểm đặc biệt của món gỏi này là sự tươi ngon, giòn giòn của cá mai, hòa quyện với vị chua ngọt của nước chấm.
9. Thịt Dông Cát
Thịt Dông
Thịt dông là món ăn độc lạ, được xem như đặc sản của vùng đất Ninh Thuận. Thịt dông có vị ngọt, mềm và rất dinh dưỡng, thường được chế biến thành các món như nướng, xào hay kho. Đây là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn muốn khám phá ẩm thực độc đáo của vùng này.
10. Nem Chua Phan Rang
Nem chua Phan Rang – Món ăn dân dã nhưng không thể thiếu
Nem chua Phan Rang được chế biến từ thịt heo và được ủ với men, mang một hương vị đặc trưng mà chỉ Ninh Thuận mới có. Món nem này thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Ninh Thuận không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp mà còn bởi những món ăn ngon đặc sản. Nếu có cơ hội, hãy đến khám phá và thưởng thức những món ngon tại vùng đất này. Đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về ẩm thực!
