Singapore, đảo quốc nhỏ bé nhưng lại nổi bật với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú, nơi có sự giao thoa của những nền ẩm thực khác nhau. Nếu bạn có dịp ghé thăm đất nước này, đừng bỏ lỡ những món ăn nổi tiếng sau đây, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, khiến bất kỳ du khách nào cũng khó lòng quên.
Cua sốt ớt
Cua sốt ớt – đặc sản Singapore
Cua sốt ớt hay còn gọi là Chili Crab là món ăn được xem là biểu tượng ẩm thực của Singapore. Món cua to, chắc thịt được quyện trong nước sốt ớt cay nồng và ngọt ngào từ cà chua và trứng đã tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp nơi tại các cửa hàng hải sản.
Cơm gà Singapore
Cơm gà Singapore
Cơm gà Singapore được xem như một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu. Mặc dù có nguồn gốc từ đảo Hải Nam, nhưng món này đã nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của người dân nơi đây. Hạt cơm trắng ngần, dẻo thơm được nấu từ nước luộc gà, đi kèm với thịt gà mềm mại, là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Laksa
Laksa – mì nước độc đáo
Laksa là món mì truyền thống của người Peranakan, hòa quyện giữa mỳ, hải sản và nước cốt dừa. Món ăn này có hương vị vừa cay vừa béo, khiến thực khách không thể cưỡng lại được. Nếu bạn muốn thưởng thức Laksa ngon nhất Singapore, hãy ghé trung tâm ẩm thực Katong.
Cháo ếch Singapore
Cháo ếch Singapore
Món Cháo ếch là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực. Cháo thơm được nấu trong nồi đất cùng hành lá và thịt ếch tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Khu Geylang nổi tiếng chính là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món này.
Chai tow kuay
Chai tow kuay
Bánh Chai tow kuay có nguyên liệu chính là bột gạo và củ cải, được xào với nước sốt tương và trứng, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy món này tại những chợ ẩm thực nổi tiếng như Makansutra Gluttons hay Newton Food Centre.
Cá đuối nướng
Cá đuối nướng – món ăn độc đáo
Có xuất xứ từ Malaysia, nhưng khi đặt chân đến Singapore, cá đuối nướng đã được biến tấu một cách tinh tế. Cá được ướp với nước sốt sambal và nướng trong lá chuối sẽ mang đến một hương vị đặc trưng, khiến bạn khó lòng quên.
Hokkien Mee
Hokkien Mee – mì xào khô
Hokkien Mee là món mì xào hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa mỳ trứng và mỳ gạo. Món ăn không chỉ thu hút bởi hương vị mà còn bởi màu sắc bắt mắt, rất thích hợp để thưởng thức vào những bữa tiệc tụ họp bạn bè.
Chui Kueh
Chui Kueh – bánh gạo nước
Chui Kueh là món bánh đặc trưng của Singapore, với lớp bánh gạo nước mịn màng và lớp củ cải chiên tương ớt trên bề mặt. Độ mềm mịn của bánh chính là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn này.
Rojak
Rojak – món salad đặc sắc
Không chỉ là món salad thông thường, Rojak còn được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu như rau, trái cây cùng các loại gia vị độc đáo, mang đến sự hòa quyện hương vị ngọt ngào và cay nồng.
Ice Kachang
Ice Kachang – món tráng miệng mùa hè
Ice Kachang là món tráng miệng rất phổ biến ở Singapore. Với nguyên liệu chính là đá bào, đậu đỏ, thạch, món ăn này vừa giúp giải nhiệt mùa hè lại mang đến mùi vị thơm ngon, ngọt ngào.
Ngoài những món ăn trên, Singapore còn nhiều món ngon đáng để bạn khám phá. Hãy một lần đến “đảo quốc sư tử” để thưởng thức trọn vẹn những hương vị độc đáo và trải nghiệm không gian ẩm thực phong phú nơi đây! Để có thêm thông tin chi tiết và các gợi ý hữu ích về ẩm thực, hãy đừng quên truy cập vào sohonewyork.vn.
