Ẩm thực Hà Nội không chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn mà còn được yêu thích và tìm kiếm rộng rãi ở Sài Gòn. Với sự giao thoa văn hóa giữa hai miền, các món ăn từ Hà Nội luôn có sức hút đặc biệt với người dân nơi đây. Dưới đây là danh sách 10 món ăn Hà Nội đặc trưng mà bạn nhất định phải thử khi ở Sài Gòn.
1. Bánh cuốn
Bánh cuốn Hà Nội
Bánh cuốn Hà Nội được làm từ gạo tẻ chọn lọc, kết hợp cùng nhân mộc nhĩ và thịt băm xào chín, rắc thêm hành phi thơm lừng. Điểm khác biệt của nước mắm đi kèm với bánh cuốn Hà Nội là không có vị ngọt như ở Sài Gòn, mà thường là nước mắm ớt, riêng biệt, đậm đà. Giá một phần bánh cuốn dao động từ 20.000 – 40.000 đồng.
2. Ốc luộc
Ốc luộc
Ốc luộc được chế biến đơn giản với sả và lá chanh, kèm theo nước chấm làm từ tỏi, gừng và ớt. Món ăn này trở thành món nhậu lý tưởng tại các quán ở Sài Gòn, với giá khoảng 50.000 đồng cho một phần dành cho hai người.
3. Bánh gối
Bánh gối
Bánh gối có lớp vỏ giòn tan và nhân bánh phong phú, bao gồm miến, mộc nhĩ, và trứng cút. Món ăn này thường được chấm với nước chấm chua ngọt, hấp dẫn, giá một phần khoảng 40.000 đồng cho hai người.
4. Bún ốc
Bún ốc
Bún ốc hấp dẫn thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nhiều màu sắc và hương vị. Nước giấm bỗng chua dịu kết hợp với những con ốc giòn, ngọt là điểm nhấn của món ăn này. Giá cho một tô bún ốc từ 40.000 đồng.
5. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội mà còn thu hút nhiều thực khách tại Sài Gòn. Món ăn này thường được phục vụ ngay tại bàn với nguyên liệu chả cá lăng đã chiên sơ, kèm theo mỡ, mắm tôm và đậu phộng rang. Giá khoảng 300.000 đồng cho một phần ăn hai người.
6. Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò
Món lẩu riêu cua bắp bò, với nước dùng ngọt sắc từ gạch cua và chua thanh từ cà chua, đem lại cảm giác ấm áp trong những ngày đông. Một nồi lẩu cho bốn người có giá khoảng 300.000 đồng.
7. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm từng trở thành một trào lưu tại Sài Gòn. Món ăn này giữ nguyên phong cách Hà Nội, từ đậu chiên đến các món kèm như chả cốm và dưa leo. Giá một phần từ 40.000 đồng.
8. Bún chả, bún nem
Bún chả, bún nem
Bún chả Hà Nội được yêu thích với nước chấm đậm vị đặc trưng. Món ăn này rất phổ biến trong bữa trưa tại Sài Gòn và thường có giá khoảng 40.000 đồng cho một phần.
9. Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là món ăn mang lại sự thanh mát, thích hợp cho ngày hè oi bức. Món này có giá từ 35.000 đồng cho mỗi tô.
10. Bún giả cầy
Bún giả cầy
Bún giả cầy được chế biến cầu kỳ từ giò heo và mắm tôm, mang đến hương vị đậm đà và thơm phức. Giá của một phần khoảng 80.000 đồng, rất được lòng người dân Sài Gòn.
Khám phá các món ăn đặc sắc này sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét hơn hương vị ẩm thực Hà Nội, ngay giữa lòng Sài Gòn. Hãy cùng “sohonewyork.vn” trải nghiệm hành trình khám phá nền ẩm thực phong phú của Việt Nam!
