Phnom Penh, thủ đô của Campuchia, không chỉ nổi tiếng với lịch sử văn hóa phong phú mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Đặc biệt, ẩm thực đường phố nơi đây mang đến trải nghiệm đa dạng với những món ngon độc đáo, mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân. Hãy cùng khám phá 10 món ăn đường phố nổi tiếng ở Phnom Penh nhé!
1. Num Pang
Num Pang
Num Pang là một phiên bản của bánh mì Pháp, được người dân địa phương kết hợp với nhiều loại nguyên liệu độc đáo như bơ, pate, sốt mayonnaise, ớt cay, và salad đu đủ kèm theo các loại thịt như thịt lợn, thịt gà. Món ăn này thường được tìm thấy tại chợ Kandal, Street 5. Hương vị quyện hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một sức hút khó cưỡng.
2. Nom Banh Chok
Nom Banh Chok
Nom Banh Chok, còn được gọi là mì nước xanh, là một món ăn đường phố nổi tiếng được làm từ mì sợi, thường được phục vụ kèm với nước sốt độc đáo được chế biến từ các loại gia vị như sả và thì là. Món ăn này thường được bán bởi những người phụ nữ gánh hàng rong. Chợ Rusisan là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món này.
3. Num Plae Ai
Num Plae Ai
Num Plae Ai là loại bánh gạo ngọt được nhồi nhân caramen đường thốt nốt, phủ bên trên là lớp cơm dừa thơm béo. Món tráng miệng này không thể bỏ qua khi tham quan các khu vực quanh đường 258 và Sisowath Quay.
4. Bai Sach Chrouk
Bai Sach Chrouk
Bai Sach Chrouk được chế biến từ thịt lợn nướng, thường được ăn kèm với cơm trắng và trứng rán. Món này không chỉ là bữa sáng phổ biến mà còn ăm nhiều đứa trẻ thời niên thiếu. Đừng quên ghé chợ Kandal để tận hưởng hương vị thơm ngon từ món ăn này.
5. Nước Dừa
Nước Dừa
Nước dừa tươi là thức uống phổ biến tại Phnom Penh, có mặt ở nhiều góc phố. Nó không chỉ giúp giải khát mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn để tăng thêm hương vị.
6. Trái Cây Tươi
Trái Cây Tươi
Các loại trái cây tươi như dứa, đu đủ, và xoài được bày bán trên khắp các con đường. Một đĩa trái cây tươi mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời để xua tan cái nóng oi bức của khu vực nhiệt đới.
7. Mi Char
Mi Char
Mì xào đã trở thành món ăn nổi tiếng được giới trẻ yêu thích. Với nhiều loại tùy chọn như mì gói, mì trứng vàng, hoặc mì gạo, món ăn này được trộn với thịt và các loại rau xanh, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và hương vị hấp dẫn.
8. Kuy Teav
Kuy Teav
Kuy Teav là món phở hấp dẫn với nước dùng từ thịt lợn hoặc thịt bò, kèm mì gạo, rau hẹ cùng các loại gia vị. Bạn có thể tìm thấy món ăn này dễ dàng tại các quán ăn dọc đường Sisowath Quay.
9. Ngeav Chamhoy
Ngeav Chamhoy
Ngeav Chamhoy, hay sò hấp, thường được chế biến cùng gia vị như ớt và sả. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn trở thành món nhậu lý tưởng khi thưởng thức cùng với bia.
10. Num Sang Khya L‘peou
Num Sang Khya L‘peou
Num Sang Khya L‘peou là một món ăn độc đáo từ bí ngô, được hấp cùng lòng trắng trứng, đường thốt nốt và sữa dừa. Món ăn này thường được bán tại chợ Orussei và mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị với kết cấu mềm mại và vị ngọt đậm đà.
Phnom Penh không chỉ là vùng đất của lịch sử văn hóa đặc sắc, mà còn là thiên đường của những món ăn đường phố hấp dẫn, đáng để bạn khám phá và thưởng thức. Hãy ghi nhớ những món ăn này trong hành trình khám phá ẩm thực đường phố của bạn!
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về ẩm thực và du lịch, đừng quên truy cập sohonewyork.vn.
